HISTORIAS GASTRONÓMICAS

Construye el storytelling más potente y estratégico

WORKSHOP DE FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA

GIRONA | MADRID

2 DÍAS INTENSIVOS (09:00 HASTA 19:00)

JUNIO DE 2025

La fotografía gastronómica es mucho más que un plato final.

En este workshop abarcamos todas las etapas y aspectos claves que necesitas para producir historias documentales gastronómicas poderosas, conmovedoras y estratégicas, desde el contacto con el cliente hasta la entrega final.

Aprende cómo entrevistar a tu cliente para saber qué historia contar.
Entiende cómo transformarla en imágenes poderosas, realizando un moodboard y armando un presupuesto.
Descubre cómo potenciar tus imágenes gastronómicas con la estrategia del color
Comprende qué aspectos compositivos y técnicos tener en cuenta antes de comenzar los shootings.
Conoce cómo capturar momentos en diferentes escenarios: mercado, cocina, retratos, montaje de mesa y plato final.
Maneja aspectos claves de la fotografía gastronómica como luz (natural y artificial), composición, edición y retoque.
Desarrolla tu mirada personal.
Al finalizar podrás llevarte una historia gastronómica completa desde todas sus facetas y tendrás las herramientas para hacerlo por ti mismo y dar un salto en el storytelling de tus fotografías.

CONTENIDOS

Cómo relacionarse con el cliente antes de una sesión
Aspectos claves para una entrevista poderosa
Cómo crear un presupuesto / moodboard.
Storytelling / fotografía documental gastronómica.
Fotografía con luz natural y artificial.
Color aplicado a la fotografía gastronómica.
Cómo capturar momentos en diferentes escenarios: mercado (fotografía callejera), preparación de platos (cocina), retratos, montaje de mesa, platos finales.
Edición de imágenes (selección) y retoque.
Desarrollar la mirada personal.
Autoconfianza.

Para quiénes es este workshop:

Fotógrafxs generales que quieran indagar en la gastronómico
Fotógrafxs gastro que necesiten más herramientas
Foodies o gente que comparte contenido gastronómico en redes sociales.
Otras personas con conocimientos de fotografía que quieran herramientas de fotografía gastronómica.
Personas del ambiente gastronómico que quieran aprender a contar historias en imágenes.

Podrán asistir personas que realicen sus fotos con cámara de fotos o con su móvil. No se brindarán conceptos de fotografía básica por lo que es importante contar con esos conocimientos.

APÚNTATE PARA MÁS INFORMACIÓN

Abriste mi Caja de Pandora. Quiero agradecerte de corazón por tan hermosas clases, super productivas, tocaste las partes más profundas de mi ser. No me alcanzarían los idiomas para agradecerte por hacerme entender el verdadero lenguaje del color. ¡Gracias!!

Victor Forneris para Pau Zambelli
“Llegamos al retiro sin saber exactamente lo que viviríamos, conociendo el increíble trabajo de Ju, ¡sabía que estábamos en buenas manos! ¡Esta experiencia nos fortaleció como personas y profesionales, desafió nuestras habilidades fotográficas, nutrió nuestra creatividad y nos llenó de inspiración! Días llenos de buena energía, sorpresas bien pensadas, comida deliciosa, historias y conexiones que nunca se perderán. ¡Gracias, Ju, por tu atención a cada detalle y por la gran oportunidad de pasar estos días contigo y todas estas hermosas personas! ¡Quiero el próximo!".

Camila Macedo para Jullianne Medeios
"Las clases fueron muy instructivas, lúdicas, amenas y se expusieron los elementos para poder avanzar en este mundo visual maravilloso que hoy se nos abre. Fuiste muy concreta en las explicaciones y además contagias la pasión de lo que enseñas. Abrí una puerta que me permite comenzar un camino al mundo de las imágenes con contenido, historia, argumento, sensaciones, lograr contar historias"

Matías Pellegrini para Laura Becerra Ortiz
¡Gracias infinitas por esta inspiración! Claridad de conceptos, amor por el color. Transmitís minuto a minuto conocimientos que abren para mi nuevos ojos a lo que me rodea. Emocionante hasta el final!

Belén Forte para Pau Zambelli
Recientemente tuve el privilegio de asistir a un retiro fotográfico verdaderamente extraordinario. Durante cuatro días llenos de fotografía, recetas, encuentros. Este retiro reunió a un grupo de fotógrafas fantásticas, dándonos una oportunidad única para conocernos mejor, avanzar en nuestra pasión por la fotografía y mucho más. El entorno que Jullianne nos propuso no podía ser mejor, una casa preciosísima donde pudimos hacer mil fotos. Tenía todo organizado, la comida, flores, el plan del retiro, gente muy especial que vino como invitados. No solo hicimos fotos culinarias, sino también retratos y de paisajes. Además de las actividades fotográficas, el retiro también nos dio la oportunidad de conectar y crear lazos entre todas. En resumen, fue un retiro fotográfico que superó todas mis expectativas. Fue una experiencia inolvidable, llena de aprendizaje, crecimiento personal y conexión con otras personas apasionadas por la fotografía.

Mónica Molina para Jullianne Medeios

Jullianne Medeiros

Fotógrafa, Storyteller & Directora Creativa
Desde hace 9 años Jullianne se dedica a la fotógrafia y pasa de explorar la fotografía documental y social a enamorarse de la fotografía gastronómica, los bodegones y el storytelling. A lo largo de estos años fundó la revista “ABOUT Magazine”, de la cual es la actual directora y también fundó los retiros “With Other Eyes”.
Jullianne trabajó con diversos clientes y marcas internacionales y ganó el 2º puesto en el concurso Pink Lady en 2024 en la categoría ‘Claire Aho’ (mujeres fotógrafas) y el 2º puesto en 2022 en la categoría “Food Stylit”, consolidando su estilo dentro de la denominada fotografía fine art.
Laura Becerra Ortiz

Fotógrafa especializada en gastronomía y storytelling y periodista.

Desde hace 14 años se dedica a la fotografía y ha trabajado para marcas en Argentina y México. Dicta clases desde hace 5 años.
Escribe y es presentadora en la revista argentina Contrastes y es Jefa de Redacción en Argentina de The About Magazine.
Pau Zambelli

Licenciada en Teoría e Historia del Arte, creadora visual y directora de proyectos artístico-pedagógicos.
Se especializa en Color, Composición y Análisis estratégico, dedicándose desde hace 25 años a transmitir los recursos estratégico-creativos que permiten a las personas y empresas impactar y generar una diferencia en el mundo.
A lo largo de su trayectoria ha realizado workshops, retiros, materias curriculares y ponencias en escuelas de fotografía, universidades, museos de arte, galerías y congresos, tanto en Argentina como en el exterior.